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魚介類・海の珍味
ガラエビ福井県越前産
ガラエビ（越前産） 500ｇ
『ガラエビ』ってなに？あまり聞いたことがないけど…
それもそのはず。
なぜなら『ガラエビ』は“幻のエビ”とも言われ、あまり市場には出回らないからです！
その理由は…
１．漁獲量が甘エビに比べ1/10以下と少ない
２．鮮度が極端に落ちやすい
以上の理由から流通量が少なく、漁獲されたほとんどが、地元で消費されます。
スーパーや量販店ではめったに販売されない大変貴重なエビなんです。 |
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◆見た目は悪いけど…
初めて『がらえび』を見た方はその外見の悪さに驚くかもしれませんが、安心してお刺身でお召し上がり下さい！
水揚げ後、時間が経つと頭や殻が黒っぽくなりますが、実はこれは獲れたての時よりも甘みが増しより一層美味しくなっている状態なんです。
（肉などと一緒で、熟成させることにより筋繊維が柔らかくなり、旨味成分のアミノ酸が大量に発生するため） |
◆味は甘えびよりも断然甘い！
甘えびの甘さを超えた『ガラエビ』
その甘さを体験していただくためには以下をお守りください。ヤミツキになりますよ！
＜食べ方＞
１．解凍は食す直前に流水にて行ってください。 （解凍後は数時間で黒く変色するため）
２．旨味が逃げるため冷蔵庫での自然解凍はお控え下さい。
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福井県越前沖で漁獲された『ガラエビ』をお届け！
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冷凍技術の発達により獲れたてのエビを船内で瞬間凍結し、お客様の元へお届けできるようになりました。
しかし、地元の民宿や居酒屋、料亭などからの引き合いが強いため、数量限定の完全予約販売とさせていただきます。
次回の入荷は未定となっておりますので、どうぞこの機会をお見逃し無く！
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越前産ガラエビ500ｇ 急速冷凍
set1
オススメ
コメント |
幻のエビと呼ばれる越前ガラエビ！漁獲量が少ないため限定販売となります。次回入荷は未定となりますのでどうぞお早めに！ |
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ガラエビ 商品詳細
| ◆ 商品詳細 ◆ |
| ▼商品内容 |
刺身用ガラエビ（生・冷凍）500ｇ〔越前産〕
（約30尾入） |
| ▼賞味期限 |
冷凍：1ヶ月(推奨1週間)以内、冷蔵：1日以内
※家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。
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| ▼お召し上がり方 |
商品到着後、自然解凍してそのままお召し上がり下さいませ。
※電子レンジで解凍すると乾燥して風味が損なわれますのでご遠慮下さいませ。 |
| ▼お届け日 |
※天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます。
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| ▼配送方法 |
◎配送業者：クロネコヤマト
◎送料：全国一律850円
◎商品代金1万円以上は送料無料！ |
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