[訳あり]子なし越前甘エビ500g [送料無料][あまえび/アマエビ/えび/海老]

「甘えび本来の［甘み］を味わっていただくために、苦味の原因となる酸化防止剤は使っていません。そのため、鮮度を保つために網で引き揚げたら船上ですぐに選別・箱詰めを行っています。
底曳網は3時間引っ張って引き上げる。そして、また3時間引っ張る。その周期で行いますから、次の網を引き上げる間に選別・箱詰めなどを行っています。波などもあるので大変ですよ。（笑）
その後は船の冷凍庫で急速冷凍させて港まで持ち帰ります。」

元気に跳ね回る獲れたての甘えびを漁師さんが直接船の上で仕分け、その後活きたまま船上で急速冷凍。このスピードが鮮度を保ち酸化防止剤、添加物を不使用にしていたんですね。

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[訳あり]子なし越前甘エビ500g [送料無料][あまえび/アマエビ/えび/海老]

商品コード：y-aebi-s09

販売価格	1,999円(税込)
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■ 商品内容

[訳あり品]越前甘えび子なし(小サイズ)500g (生/冷凍)
約50尾入り

産地：福井(越前)産

販売者：有限会社増米商店（福井県敦賀市津内27-3-5）

■ 賞味期限

冷凍：1ヶ月(推奨1週間)以内　(冷凍-18℃以下で保存)
冷蔵：1日以内

家庭用冷凍庫の場合、業務用冷凍庫に比べ保存温度が高いため品質が損なわれる可能性がございます。なるべく早めにお召し上がり下さいませ。

商品レビュー

総合評価：5.00（レビュー総数：1件）

この価格で美味しい甘エビが頂けるので、リピートしています。刺身に始まって、塩焼き、みそ汁にして食べています。頭も殻もスープにしているので捨てるところはありません。手に障害がある娘がいつも下処理してくれますが、簡単にできるようです。大人3人でもたっぷり食べられ、500ｇを2回に分けて楽しんでいます。また購入します。